¿Cómo debería ser una dieta balanceada para deportistas?
Tiene que ser rico en carbohidratos, ya que estos se trasforman en glucosa, y ésta es la que permiten el buen funcionamiento de los músculos.
¿Algunos alimentos que se encuentren en la familia de los carbohidratos?
Podemos encontrar acá el pan, arroz, pasta, cereales de caja y frutas.
¿Qué alimentos de una dieta debe controlar un deportista?
Principalmente las grasas. Si bien bajos niveles de grasas son buenos para el buen funcionamiento del organismo, hay que tratar de cuidar el consumo excesivo de estos alimentos, como la mayonesa, mantequilla y cremas.
Otros elementos que hay que manipular con mucho cuidado son las proteínas y las fibras. Siempre se recomienda consumir mayores cantidades de alimentos con proteínas, para asegurar la adecuada recuperación de los músculos, pero no hace falta consumir alimentos suplementarios con proteínas. Lo mismo pasa con las fibras, los deportistas necesitan consumir mayores dosis de alimentos, por lo tanto no es necesario consumir alimentos con alto contenido en fibras.
Hidratación y Salud
El agua es un recurso natural imprescindible para la vida y básico en nuestra alimentación diaria.
El cuerpo no está provisto de grandes cantidades de agua y es necesario un aporte continuo. Las necesidades básicas del agua, según la nutricionista Patricia de la Fuente son al menos 1ml/Kcal de ingesta calórica en la edad adulta, y mucho más en un deportista. En términos globales un adulto necesita entre 1,5 a 2 litros diarios y un deportista necesitan entre 2.7 a 3.7 litros de agua en el cuerpo.
El tomar agua está sistematizado por un efecto de sed, pero este resultado es una provocación que aparece con retraso en el cuerpo, y puede provocar que cuando se sienta, puede haber ya algún nivel de deshidratación en el organismo.
Esto indica que hay que tomar líquidos no cuando se sienta el deseo de sed, sino que hay que tomarlos antes de que aparezca.Para concluir la nutricionista comenta que “el objetivo de una manutención ajustada es satisfacer las necesidades nutritivas, escapando tanto de las carencias como las abundancias en los alimentos. Por cierto, es fundamental que quienes practiquen deportes se alimenten en consecuencia a la práctica que realicen”.
